玉米萝卜排骨汤
一直想喝这个来着。结果买不着玉米。。。偶尔看到，一斤要3/4块，比肉还贵，买不下手。昨天去超市巧遇特价——8个2块钱，赶紧买了点，今天就给炖上了。
1. 这个应该用猪大骨/排骨炖得。但碍于猪流感，用1斤鸡肉代替。鸡肉去皮去肥肉汆一下。
2. 萝卜5个切块，2个玉米斩成1/4大小。干贝若干。有蜜枣更好。偶手边没有。
3. 所有原料放入煲内，加满水。基本上材料要占汤的1/2以上
4. 大火煮开，小火炖3-5小时。
喝时适当加盐。
我还蛮爱吃汤渣的。。。玉米萝卜都很鲜甜，鸡肉也香香的不柴。春天天气潮湿变换，要适当补一补啊~
4 comments:
特正宗广州老火靓汤，好耶。
还记得吗？这是你小时候最喜欢喝的老火汤之一，那时候我们家每星期都要煲一次的。
彦妹~
我终于来你这里踩踩了。
看了你做了那么多菜，在那边生活得还挺好的嘛~
希望你一切都好~
好挂住你……
唔好忘记我呀，我有时谂好我地一齐既时光，真系几挂住你嘎。
一定要开心且滋润！
希望我迟D去美国稳你啦。
哇，nono~~ 你来了~~~
抱着亲~
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